Naši přátelé z Havířova nás pozvali a takové pozvání se neodmítá. Pozvali nás na zájezd do Polska a my jsme měli příležitost ochutnat dobré Žywiecké pivo. A jde o pivo opravdu kvalitní. Taky má pořádně dlouhou historii.. Už v roce 1448 udělil měšťanům žywieckým privilegium vaření piva kníže Přemysl. Taky udělil právo ochranné míle, jež zakazovalo jakékoliv jiné varny piva v okolí jedné míle kolem města Žywiec.
V roce 1856 arciknížecí rodina Habsburků nechala vystavět městský pivovar a toto rozhodnutí se ukázalo jako opravdu správné. Dvanáct let po založení pivovar Źywiec obsadil přední příčky v hodnocení pivovarů a koncem XIX století patřil k nejznámějším značkám piva. Už v roce 1913 exportoval pivovar do Maďarska, moravské Ostravy a Těšína 28 tisíc hektolitrů piva,což činilo 21% celkové produkce. Za války obsadili pivovar Němci, po válce komunisti a nyní je Browar Źywiec akciová společnost.
